Ciao Tro, da un pò sto spulciando sulla rete per trovare qualcosa di decente in formato 11.6 e al limite 13": attualmente i miei occhi sono caduti su un acer aspire one 756 con celeron 876 o 977 (se lo trovi con linux spendi circa 220€ con 2 gb di ram, circa 240€ con 4 Gb) oppure su un lenovo ideapad S300 dotato di pentium 2117U ( sempre con 4 GB ram) a cui aggiungerci un ssd infimo o che già possiedi.
in ogni caso sia i celeron che i pentium vanno al doppio di un normale atom n2600, ci rimetteresti un pò in autonomia però senza impattare sulla portatilità.
Poi onestamente se ti serve un pc da studio universitario penso che il formato ideale sia il 13" perchè permette di avere una buona usabilità della tastiera e inglobare anche componenti di tutto rispetto.